気になる話題・雑記 フードテックとはどういう意味？今後ますます広がるフードテックの技術について
少し前のこと、日清が発売する1日に必要な栄養素の1／3以上が含まれた中華麺のニュースをツイッターでつぶやきました。
タガラ
日清の完全栄養食・中華麺「All-in NOODLES」...
気になる話題
気になる話題・雑記 
気になる話題・雑記 農業界の風雲児・梶谷譲さんがすごかった【TVクレイジージャーニー】
私はテレビ番組の「クレイジージャーニー」が好きでよく見ています。8月14日はゴールデンスペシャルが放送されたのですが、そこに登場した梶谷譲さんに衝撃を受けました。
【追記】クレイジージャーニーの放送が再開して本当にうれしいです。また梶谷さ...
思考のライフハック インクルーシブとはどんなもの？落合陽一さんから学んだインクルーシブな社会の実現
先日、介護の専門誌「おはよう21」を読んでいると、メディアアーティストで研究者の落合陽一さんの記事が載っていて、ダイバーシティ（多様性）が重要といわれて久しいけど、インクルーシブ（包括的）の方が大切という話が興味深かった。
ダイバーシ...