おうちで薬膳 ショウガ(生姜)の健康効果と食べるときのポイントを解説します。
ショウガ(生姜)は薬味や料理のスパイスとして、私たちの食卓に欠かせない野菜の一つですよね。ショウガを食べると、血液の流れをよくする効果があるとされ、冷え症の改善に役立つ食材としてもよく知られています。しかし、ショウガの健康効果はそれだけでは...
おうちで薬膳 
花の育て方 植えつけ・植え替えの注意点も解説！【クリスマスローズ】の育て方
クリスマスローズは、花の少ない冬の季節に庭を彩る人気の花です。種類が豊富な花ですが、日本のフラワーショップなどで一般的に出回っているのは、春に花を咲かせる園芸品種のオリエンタル系・レンテンローズという品種です。しかし、本来のクリスマスローズ...
花の育て方 購入後に花が咲かない理由や挿し木の方法も解説。シャコバサボテン【デンマークカクタス】の育て方
美しい花色が楽しめるうえに、お手入れも簡単なシャコバサボテン。フラワーショップでは、手軽な値段で購入できるサイズから、ギフト用の大鉢までさまざまな商品が販売されています。シャコバサボテンは、ポイントさえおさえれば管理の失敗が少ない植物ですの...
花の育て方 球根の植えつけ方や分球の方法も解説。【クロッカス】の育て方
まだ寒い早春に、いち早く開花するクロッカスは春の訪れを教えてくれる花の一つです。草丈が低く小さいながらも、丸みのあるキュートな花型は、古くから人々に愛されてきました。小さな花が群生で咲く姿は、とても美しいですよね。クロッカスは、寒咲き種(早...
花の育て方 翌年も葉に色をつける短日処理の方法を解説。【ポインセチア】の育て方
ポインセチアは、クリスマスが近づくとフラワーショップがポインセチア色になるほど、冬の定番の植物ですよね。以前は赤い色の品種がほとんどでしたが、今ではピンク、クリーム色、斑入りなど、種類が豊富になりました。ここでは、冬の室内を鮮やかに彩るポイ...
花の育て方 長く花を咲かせるコツもご紹介。【サイネリア】の育て方
サイネリアは冬から春にかけて、フラワーショップなどに出回る、花色が豊富で華やかな花です。サイネリアの正式名称はシネラリアといいますが、この名前は死を連想することから、日本ではサイネリアの名前で流通されることが多くなっています。ここでは、サイ...
花の育て方 19世紀初頭にヨーロッパで誕生したヤマツツジの仲間。【アザレア】の育て方
大輪で豪華な花を咲かせるアザレアは、日本をはじめとするアジア原産のヤマツツジの仲間が19世紀初頭にヨーロッパへわたり、品種改良された花です。現代のアザレアは、江戸末期～明治時代にオランダを中心に交配が行われて誕生したといわれています。アザレ...
花の育て方 植えつけるときの球根の向きや分球方法もご紹介。【アネモネ】の育て方
目の覚めるような色とモダンな花型が魅力的なアネモネは、ガーデニングと切り花のどちらも人気が高い花です。カラーバリエーションも多く、色をミックスさせると庭が華やかになること間違いなしですよね。アネモネは北半球に多く分布しており、日本で一般的に...
花の育て方 【イベリス(キャンディタフト)】の育て方。一年草タイプと多年草タイプの違いも解説。
イベリス(キャンディタフト)は1cmほどの小花が集まって半球状の形を作るかわいい草花です。英名である「キャンディタフト＝お菓子の花」という名前もこの花のイメージにピッタリですよね。ここでは、寒さに強く育てやすいうえに、草丈や花色の種類が豊富...
花の育て方 ヨーロッパの神話や言い伝えに登場する花。【スノードロップ】の育て方
うつ向くように白い花を咲かせる「スノードロップ」。釣り鐘に似た可憐な姿は、春を告げる花として多くの人に愛されています。名前の由来は、雪のしずく、または耳飾りに例えられているのだとか。ヨーロッパでは宗教との関わりも深く、神話や言い伝えが残るほ...
花の育て方 パンジーとビオラの区別や種とりのポイントも解説。【パンジー・ビオラ】の育て方
パンジー・ビオラは、冬のガーデニングの代表といえる花ですよね。多彩な花色と長い開花期間が特徴でガーデニング初心者の方でも育てやすく、また熟練のガーデナーに愛される花としても知られています。パンジーやビオラの魅力は、同種だけで十分華やかですが...
花の育て方 球根の増やし方や水栽培のポイントも解説。【ヒヤシンス】の育て方
鮮やかな花色とすばらしい芳香が魅力的なヒヤシンスは、春咲き球根の代表といえる花です。ヒヤシンスだけでも存在感はありますが、庭にチューリップなど他の春咲き球根と一緒に植えて群生にしても豪華さがアップしますよね。ここでは、ヒヤシンスの基本的な栽...
花の育て方 ポリアンサとジュリアンの違いも解説。【プリムラ・ポリアンサ&プリムラ・ジュリアン】の育て方
プリムラ・ポリアンサとプリムラ・ジュリアンは、冬から春のガーデニングに欠かせない花といえるでしょう。花色は、赤、ピンク、黄色、オレンジ、白、紫など、とても種類が豊富で、ツートンカラーのものやフリルのあるものなど、さまざまなタイプが出回ってい...